Carte Les Régals de l'été

Un plat + Un dessert
à partir de 13,30 €

Plats
Salade, fraîcheur d’été (Tomate, mozzarella di bufala AOP) 13,30 €
Salade « vacances » (cèpes, lardons, parmesan et noix) 15,80 €
Assiette Périgourdine (magret fumé, noix, foie gras tranché, Espelette...) 23,50 €
Terrine de Foie gras mi-cuit maison (+ 1 verre de moelleux de Bergerac) 25,00 €
Duo de Foie gras « poêlé-tranché » (+1 verre de moelleux de Bergerac) 32,90 €

Omelette fourrée aux cèpes 15,80 €
Pavé de cabillaud & sa tapenade 18,50 €
Confit de canard "France" (cèpes & pommes sautées) 21,60 €
Camembert au four (lardons, échalotes, noix, accompagné de jambon salade) 22,70 €

Le Tournedos de canard aux pêches 23,00 €
L’Entrecôte "France" 220g (sauce échalote) 26,90 €
Le Tournedos de canard « Boissière » (foie gras poêlé sur tournedos & cèpes) 28,80 €

Plats Enfants
Steak haché Limousin et ses pommes sautées 10,00 €
Tagliatelle végétarienne au pesto et petits légumes 8,50 €

Desserts
Dessert du jour (si disponible)
Faisselle aux fruits rouge
Crème brûlée pommelée
Moelleux chocolat & noix
Coupe glacée Chantilly (2 parfums à choisir)

Desserts Gourmands (Supplément de 3 €)
Café ou thé gourmand (aux 3 desserts)
Coupe Boissière (Noix, tiramisu & liqueur de noix)
Coupe Corrèze (Sorbet pomme, mirabelle & alcool de prune)
Coupe Colonel (Sorbet citron & vodka)
Coupe « Après 8 » (Glace menthe chocolat & Get 27)