Menu "Le Souriant"

Une entrée + Un plat qui détermine le prix de votre menu + Un dessert
à partir de 17,50 €

Gaspacho, la douceur de l'été (si vous le désirez)

Entrée
Verrine Varsoise (fromage blanc de Vars sur Roseix, tomate, concombre, fines herbes)
Salade fraîcheur d'été (Tomate, mozarella di bufala AOP...)
Terrine « Boissière » (porc, canard)

Plat
Tagliatelles végétarienne au pesto (et petits légumes) 17,50 €
Omelette fourrée cèpes 20,00 €
Andouillette 22,80 €

     Accompagnement : petits légumes préparation maison et/ou pommes sautées

Dessert
Dessert du jour (si disponible)
Faisselle aux fruits rouges
Mousse aux 2 chocolats
Crème brûlée pommelée
Café ou thé gourmand aux 3 desserts (suppl. 3 €)

Menu "Le Savoureux"

Une entrée + Un plat qui détermine le prix de votre menu + Un dessert
à partir de 24,50 €

Gaspacho, la douceur de l’été (si vous le désirez)

Entrée
Salade « vacances » (cèpes, lardons, parmesan et noix)
Clafoutis au saumon (tomate, féta, sauce crème ciboulette)
Camembert au four (lardons, échalotes, noix)

Plat
Pavé de cabillaud et sa tapenade 24,00 €
Confit de canard « France » (cèpes & pommes sautées) 27,80 €
Entrecôte « France » 30,00 €

     Accompagnement : petits légumes préparation maison et/ou pommes sautées

Dessert
Dessert du jour (si disponible)
Faisselle aux fruits rouges
Mousse aux 2 chocolats
Crème brûlée pommelée
Café ou thé gourmand aux 3 desserts (suppl. 3 €)

La Formule "Boissière"

38,00 €

Gaspacho, la douceur de l'été (si vous le désirez)

Entrée
Terrine de Foie Gras mi-cuit maison
     Accompagné d’un verre de moelleux de Bergerac

Plat
Tournedos de canard aux pêches

Salade verte & son Rocamadour AOC sur canapé

Dessert
Coupe Roche Boissière (glace noix, tiramisu & sa liqueur noix)
Coupe Corrèze (glace pomme, mirabelle & son alcool de prune)
Coupe Colonel (sorbet citron & sa vodka)
Coupe « Après 8 » (glace menthe chocalat & Get 27)
Café ou thé gourmand (aux 3 desserts)
Vous pouvez également choisir votre dessert dans les autres menus